Un début de We sous la pluie... Je vous propose donc une belle recette de flan que j'ai chopé sur le site de Bernard, je l'ai testée elle est top!! Lui préconise de la poudre à flan, n'en n'ayant pas sous la main je me suis contentée de maïzena et bien c'était top!
28 mars 2015
5 mars 2015
gâteau au yaourt revisité
Un gâteau simple et bon !!!!
Gâteau au yaourt revisité
1 yaourt nature
1 pot d’huile
1.5 pots de sucre
3 pots de farine
3 ou 4 œufs
1 sachet de levure chimique
100-150 grs de sucre pour le caramel
Une boite d’ananas en tranche
Préparation du caramel a sec
Mettre 100-150gr de sucre en poudre dans une casserole et le faire fondre a sec SANS rien faire sur
feu doux.
Le caramel va se former (secouer la casserole de temps en temps pour bien repartir la source de
chaleur) un fois une belle couleur ambrée ( ne pas trop attendre sinon il devient amer ) obtenue,
napper le fond de votre moule de ce caramel.
Puis mettre des petits morceaux de beurre sur le dessus de ce caramel. Le beurre apportera la belle
couleur au gâteau une fois démoulé.
Ensuite Mettre les tranches d’ananas.
Préparer le gâteau au yaourt :
Commencer par casser les œufs dans un cul de poule et ajouter le yaourt. Puis fouetter ce mélange
avec le sucre.
Puis ajouter la farine et la levure chimique, mélanger le tout.
Et enfin terminer avec l’huile.
Mélanger le tout harmonieusement.
Verser cet appareil dans le moule au dessus des ananas.
Puis enfourner pour 40-45 min. Pour s’assurer de la bonne cuisson du gâteau, il faut tester avec la
lame d’un couteau, si elle ressort sèche, il est cuit.
Démouler sur une assiette ou un plat et admirer ce beau résultat : de beaux ananas biens
caramélisés.
Gâteau au yaourt revisité
1 yaourt nature
1 pot d’huile
1.5 pots de sucre
3 pots de farine
3 ou 4 œufs
1 sachet de levure chimique
100-150 grs de sucre pour le caramel
Une boite d’ananas en tranche
Préparation du caramel a sec
Mettre 100-150gr de sucre en poudre dans une casserole et le faire fondre a sec SANS rien faire sur
feu doux.
Le caramel va se former (secouer la casserole de temps en temps pour bien repartir la source de
chaleur) un fois une belle couleur ambrée ( ne pas trop attendre sinon il devient amer ) obtenue,
napper le fond de votre moule de ce caramel.
Puis mettre des petits morceaux de beurre sur le dessus de ce caramel. Le beurre apportera la belle
couleur au gâteau une fois démoulé.
Ensuite Mettre les tranches d’ananas.
Préparer le gâteau au yaourt :
Commencer par casser les œufs dans un cul de poule et ajouter le yaourt. Puis fouetter ce mélange
avec le sucre.
Puis ajouter la farine et la levure chimique, mélanger le tout.
Et enfin terminer avec l’huile.
Mélanger le tout harmonieusement.
Verser cet appareil dans le moule au dessus des ananas.
Puis enfourner pour 40-45 min. Pour s’assurer de la bonne cuisson du gâteau, il faut tester avec la
lame d’un couteau, si elle ressort sèche, il est cuit.
Démouler sur une assiette ou un plat et admirer ce beau résultat : de beaux ananas biens
caramélisés.
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